| |
Vanha sarja B. Opinnäytteitä. Projektin tarkoituksena on antaa perustietoutta pienten lasten ruoka-aineallergiasta ja -yliherkkyydestä terveydenhoitajille ja terveydenhoitajaksi opiskeleville. Viime vuosina pienten lasten ruoka-aineallergiat ja -yliherkkyydet ovat lisääntyneet ja terveydenhoitajat joutuvat kohtaamaan hyvinkin vaikeita allergiatapauksia.
Tietopakettiin on kerätty lääketieteellistä ja ravitsemustieteellistä tietoa ruoka-aineallergioista ja -yliherkkyyksistä. Tietopaketissa selitetään ruoka-aineallergian taustaa, käsitteitä, yleisyyttä, ilmenemismuotoja ja allergian ehkäisyä. Lisäksi käsitellään ruoka-aineallergiaa ja -yliherkkyyttä aiheuttavat ruoka-aineet ja taudinmäärityksen sekä eri allergia tyyppejä. Tarkoituksena on antaa luotettavaa ja asiallista tietoa ammattitaidon kehittämiseksi ja ylläpitämiseksi. |